Das Hotel Principe Forte dei Marmi, exzellentes Hotel in der Versilia, sucht einen Chef de Rang.

Sie sind dem Maitre direkt unterstellt und haben die Aufgabe, die Gäste mit Stil und Eleganz zu empfangen, sie zu ihren Tischen zu begleiten und einen tadellosen Service zu gewährleisten. Sie müssen in der Lage sein, die Bedürfnisse der Kunden im Voraus zu erkennen und zu erfüllen, noch bevor sie geäußert werden. Sie müssen mit den Regeln des Service und der Mise en Place bestens vertraut sein, die Sie persönlich einwandfrei ausführen. Sie unterstützen den Maitre, dessen Anweisungen Sie genau und umgehend befolgen.

Hauptvoraussetzungen:

• Nachgewiesene und gefestigte Erfahrung in dieser Rolle von mindestens 2 Jahren in Sternerestaurants
• Betreuung und Management des Service im Saal unter Einhaltung der Vorgaben
• Gewährleistung einer perfekten Mise en place an den Tischen
• Kenntnis der verschiedenen Arten von Service
• Koordinierung der Arbeit der an Ihrer Seite arbeitenden Commis de rang
• Optimale Kenntnis der nationalen und internationalen Küche
• Technische Bar-Kenntnisse
• Optimale Kenntnis der englischen Sprache (fließend) und möglichst einer zweiten Sprache.

Kenntnisse im Bereich von Weinbau, Önologie, Degustations- und Serviertechnik;

• Verkaufsförderung und Service von Weinen und Getränken
• Verwaltung des Bestands und der damit zusammenhängenden Erfordernisse
• Kenntnis der LQA-Standards
• Fähigkeit, zielorientiert zu arbeiten
• Fähigkeit, Mitarbeiter im Alltag zu führen und zu motivieren

Benefits:

– C.C.N.L. Saisonvertrag Tourismussektor

– Schulungs- und Teambuilding-Aktivitäten

– Möglichkeit beruflichen Wachstums innerhalb der Gruppe

– In einem Team von Menschen mit mehrjähriger Erfahrung im Bereich Luxushotels zu arbeiten

– Kooperatives und hochgradig motivierendes Ambiente

Principe Forte dei Marmi hat sich verpflichtet, ein von Vielfalt geprägtes Arbeitsumfeld zu schaffen. Wir glauben, dass Vielfalt in all ihren Formen – Geschlecht, Alter, Nationalität, religiöse Überzeugung und sexuelle Orientierung – den Arbeitsplatz bereichert. Als Arbeitgeber, der auf Chancengleichheit achtet, begrüßen wir Bewerbungen von allen qualifizierten Bewerbern, unabhängig von ihrem Hintergrund.

Alle Lebensläufe müssen mit einer Genehmigung zur Verarbeitung personenbezogener Daten gemäß der Verordnung (EU) 2016/679 - GDPR eingereicht werden und werden ausschließlich für die aktuelle Auswahl verwendet.

Das Stellenangebot richtet sich gemäß den Vorschriften von Gesetz Nr. 903/77 und 125/91 an beide Geschlechter.

Das Hotel Principe Forte dei Marmi, exzellentes Hotel in der Versilia, ist auf der Suche nach einem Kitchen Porter / Plonger.

Ein Kitchen Porter ist eine Person, die in der Küche hilft und unterstützend tätig ist. Ihre Aufgaben bestehen in der Reinigung der Küche; in manchen Fällen assistieren Sie bei der Zubereitung der Gerichte.

Hauptvoraussetzungen:

• Ausgeprägte Bereitschaft zur Teamarbeit, Kenntnis und Einhaltung der Hierarchien im Team sowie Problemlösungsfähigkeit.
• Ehrgeiz, Ergebnisse für das Unternehmen und für sich selbst zu erzielen, immer im Sinne des gesamten Teams.
• Flexibilität und gegenseitige Achtung.
• Besitz der gültigen HACCP Zertifizierung.

Verantwortung:

• Mit dem Team zusammenarbeiten, um die Unternehmensziele zu erreichen
• Unternehmensstandards garantieren und die Erwartungen des Gasts übertreffen
• Professionelle Beziehungen zu Gästen und Kolleg*innen pflegen
• Alle Unternehmensrichtlinien und die Vorschriften für Hygiene und Sicherheit am Arbeitsplatz einhalten

Benefits:

– C.C.N.L. Saisonvertrag Tourismussektor

– Schulungs- und Teambuilding-Aktivitäten

– Möglichkeit beruflichen Wachstums innerhalb der Gruppe

– In einem Team von Menschen mit mehrjähriger Erfahrung im Bereich Luxushotels zu arbeiten

– Kooperatives und hochgradig motivierendes Ambiente

Principe Forte dei Marmi hat sich verpflichtet, ein von Vielfalt geprägtes Arbeitsumfeld zu schaffen. Wir glauben, dass Vielfalt in all ihren Formen – Geschlecht, Alter, Nationalität, religiöse Überzeugung und sexuelle Orientierung – den Arbeitsplatz bereichert. Als Arbeitgeber, der auf Chancengleichheit achtet, begrüßen wir Bewerbungen von allen qualifizierten Bewerbern, unabhängig von ihrem Hintergrund.

ALLE LEBENSLÄUFE MÜSSEN MIT EINER GENEHMIGUNG ZUR VERARBEITUNG PERSONENBEZOGENER DATEN GEMÄSS DER VERORDNUNG (EU) 2016/679 - GDPR EINGEREICHT WERDEN UND WERDEN AUSSCHLIESSLICH FÜR DIE AKTUELLE AUSWAHL VERWENDET.

DAS STELLENANGEBOT RICHTET SICH GEMÄSS DEN VORSCHRIFTEN VON GESETZ NR. 903/77 UND 125/91 AN BEIDE GESCHLECHTER.

Das Hotel Principe Forte dei Marmi, ein Spitzenhotel in der Region Versilia, sucht eine Person, die sich um das Back Office der Bar und des Restaurants kümmert. Sie haben die Aufgabe, die Arbeit im Back Office der 67 Sky Lounge Bar und des Restaurants Lux Lucis zu organisieren und sich diesbezüglich mit den Kolleg*innen abzustimmen. 

Hauptvoraussetzungen:

• Ausgeprägte Bereitschaft zu Teamarbeit und Problemlösungsfähigkeit.
• Ehrgeiz, Ergebnisse für das Unternehmen und für sich selbst zu erzielen, immer im Sinne des gesamten Teams.
• Flexibilität und gegenseitige Achtung.
• Besitz der gültigen HACCP Zertifizierung.

Verantwortung:

• Mit dem Team zusammenarbeiten, um die Unternehmensziele zu erreichen
• Unternehmensstandards garantieren und die Erwartungen des Gasts übertreffen
• Professionelle Beziehungen zu Gästen und Kolleg*innen pflegen
• Alle Unternehmensrichtlinien und die Vorschriften für Hygiene und Sicherheit am Arbeitsplatz einhalten

Benefits:

– C.C.N.L. Saisonvertrag Tourismussektor

– Schulungs- und Teambuilding-Aktivitäten

– Möglichkeit beruflichen Wachstums innerhalb der Gruppe

– In einem Team von Menschen mit mehrjähriger Erfahrung im Bereich Luxushotels zu arbeiten

– Kooperatives und hochgradig motivierendes Ambiente

Principe Forte dei Marmi hat sich verpflichtet, ein von Vielfalt geprägtes Arbeitsumfeld zu schaffen. Wir glauben, dass Vielfalt in all ihren Formen – Geschlecht, Alter, Nationalität, religiöse Überzeugung und sexuelle Orientierung – den Arbeitsplatz bereichert. Als Arbeitgeber, der auf Chancengleichheit achtet, begrüßen wir Bewerbungen von allen qualifizierten Bewerbern, unabhängig von ihrem Hintergrund.

ALLE LEBENSLÄUFE MÜSSEN MIT EINER GENEHMIGUNG ZUR VERARBEITUNG PERSONENBEZOGENER DATEN GEMÄSS DER VERORDNUNG (EU) 2016/679 - GDPR EINGEREICHT WERDEN UND WERDEN AUSSCHLIESSLICH FÜR DIE AKTUELLE AUSWAHL VERWENDET.

DAS STELLENANGEBOT RICHTET SICH GEMÄSS DEN VORSCHRIFTEN VON GESETZ NR. 903/77 UND 125/91 AN BEIDE GESCHLECHTER.

Das Boutique-Hotel Principe Forte dei Marmi ist eine Synthese aus Erstklassigkeit, mit 28 Zimmern, die einen Aufenthalt mit 5-Sterne-Luxus garantieren. Außerdem bietet es dank seiner Einrichtungen – dem Sterne-Restaurant Lux Lucis, der Rooftop Bar 67 Sky Lounge, dem Strandbad-Restaurant Dalmazia und dem Egoista Spa – einzigartige Erlebnisse. Jedes Jahr wählen wichtige Persönlichkeiten das Hotel Principe Forte dei Marmi aufgrund seiner Einzigartigkeit, dem vortrefflichen Komfort und den breit gefächerten Serviceleistungen.

Wir suchen eine kompetente und einsatzfreudige Person mit Bereitschaft zur Teamarbeit als erfahrene/n Wartungstechniker*in im allgemeinen Anlagenbau.

Anforderungen

• Vorerfahrungen auf demselben Gebiet.
• Kommunikationsfähigkeit: klare und angemessene Kommunikation.
• Emotionale Intelligenz: stets aufmerksam gegenüber den Bedürfnissen und Empfindungen der Gäste und Kolleg*innen, wissen Sie Ihren Stil an Ihr Gegenüber anzupassen. Sie können Ihre Emotionen in schwierigen Situationen im Griff behalten.
• Zusammenarbeit: Sie sind fähig und willens im Team zu arbeiten. Sie teilen Informationen und Fähigkeiten mit anderen und suchen aktiv konstruktive Feedbacks.
• Ergebnisorientiert: Sie werden konstanten und authentischen Servicestandards gerecht und wissen die Erwartungen unserer Gäste und Kolleg*innen im Voraus zu erkennen. Sie haben eine proaktive Haltung. Sie kennen Ihre Prioritäten und übernehmen die Verantwortung für Ihre Aufgaben.
• Flexibilität: Sie erkennen, wenn es nötig ist, die Herangehensweise zu ändern. Sie sind bestrebt, neue Methoden auszuprobieren und zu übernehmen.
• Globale Perspektive: Sie behandeln alle anderen mit Respekt, unabhängig von ihrer Position, ihrem Level und ihrem Hintergrund.

Verantwortung

• Sicherstellung des Betriebs aller Anlagen in der Einrichtung.
• Kontinuierliche Unterstützung der verschiedenen Abteilungen des Hotels.
• Verwaltung der ordentlichen und außerordentlichen Instandhaltung des Hotels mit erforderlichen Eingriffen.
• Mit dem Team zusammenarbeiten, um die Unternehmensziele zu erreichen
• Unternehmensstandards garantieren und die Erwartungen des Gasts übertreffen
• Professionelle Beziehungen zu Gästen und Kolleg*innen pflegen
• Alle Unternehmensrichtlinien und die Vorschriften für Hygiene und Sicherheit am Arbeitsplatz einhalten

Benefits

– C.C.N.L. Saisonvertrag Tourismussektor, mit angemessener Vergütung seiner Aufgaben und Verantwortlichkeiten

– Schulungs- und Teambuilding-Aktivitäten

– Möglichkeit beruflichen Wachstums innerhalb der Gruppe

– In einem Team von Menschen mit mehrjähriger Erfahrung im Bereich Luxushotels zu arbeiten

– Kooperatives und hochgradig motivierendes Ambiente

Principe Forte dei Marmi hat sich verpflichtet, ein von Vielfalt geprägtes Arbeitsumfeld zu schaffen. Wir glauben, dass Vielfalt in all ihren Formen – Geschlecht, Alter, Nationalität, religiöse Überzeugung und sexuelle Orientierung – den Arbeitsplatz bereichert. Als Arbeitgeber, der auf Chancengleichheit achtet, begrüßen wir Bewerbungen von allen qualifizierten Bewerbern, unabhängig von ihrem Hintergrund.

ALLE LEBENSLÄUFE MÜSSEN MIT EINER GENEHMIGUNG ZUR VERARBEITUNG PERSONENBEZOGENER DATEN GEMÄSS DER VERORDNUNG (EU) 2016/679 - GDPR EINGEREICHT WERDEN UND WERDEN AUSSCHLIESSLICH FÜR DIE AKTUELLE AUSWAHL VERWENDET.

DAS STELLENANGEBOT RICHTET SICH GEMÄSS DEN VORSCHRIFTEN VON GESETZ NR. 903/77 UND 125/91 AN BEIDE GESCHLECHTER.