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Le restaurant « Lux Lucis » est situé sur la terrasse de l’hôtel Principe Forte dei Marmi, au quatrième et dernier étage, au sein d’un magnifique paysage s’étendant entre mer et montagnes. Le restaurant est idéalement situé afin de capturer la lumière et d’offrir une vue panoramique sur les pins maritimes de la ville et sur les Alpes apuanes.

Le « Lux Lucis » a obtenu sa première étoile Michelin en 2017, une reconnaissance renouvelée chaque année jusqu’à ce jour. En 2018, l’hôtel Principe Forte dei Marmi a reçu le prix « Best Dining Experience » (« Meilleure expérience gastronomique ») décerné par « Condé Nast Johansens ».

Le restaurant a également remporté le prix « Pasta dell’anno » (« Pâtes de l’année ») ainsi que 4 toques de la part de « Le Guide de L’Espresso ». En 2020, l’établissement a été nommé « Luxury Rooftop Restaurant » pour le continent européen par « World Luxury Restaurant Awards ».

De décembre à mars, la cuisine du chef Valentino Cassanelli vous attend au sein du « 67 Sky Lounge », avec un menu proposant la synthèse des trois restaurants de l’hôtel Principe à travers une même expérience gastronomique hivernale.

Heures d'ouverture

Du 29 mars au 31 octobre
de 19 h 30 à 22 h.

Book


Il est possible d’annuler votre réservation jusque 24 heures avant votre arrivée, sans pénalité. En cas de non-présentation, d’annulation tardive ou de modification non convenue du nombre de convives, des frais de 100 € seront appliqués par personne ou par couvert manquant.”

Code vestimentaire
Nous demandons à nos convives de bien vouloir adopter une tenue appropriée, les Messieurs étant invités à éviter les shorts et les claquettes / tongs.

Découvrez le Chef

Modénois de naissance et citoyen du monde par passion, Valentino Cassanelli enrichit ses créations de la tradition culinaire émilienne et des expériences qu’il a vécues lors de ses nombreux voyages, qui sont pour lui une immense source d’inspiration.

Il a obtenu sa première étoile au Guide Michelin Italie en 2017, qu’il a su préserver jusqu’à présent. Il s’occupe aussi personnellement des deux autres restaurants de l’hôtel, le Principe et le Dalmazia, définissant avec attention leurs menus, de la conception des plats jusqu’au choix des matières premières.

La table du Chef

Une expérience culinaire chaleureuse et exclusive en tête-à-tête avec le chef. Observez le chef réaliser ses créations et admirez le savoir-faire technique et la passion avec lesquels il effectue chaque dressage.

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Offrez un dîner

Offrez une expérience unique au cœur de la Versilia, dans l’atmosphère accueillante et exclusive du restaurant Lux Lucis. Surprenez un être cher avec un dîner étoilé, pour celles et ceux qui aiment vivre des expériences inoubliables.

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Lux Lucis Green Project

Le chemin vers un restaurant entièrement durable est encore long, mais notre envie d’atteindre les objectifs que nous nous sommes fixés est forte.

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